Alavancar a qualidade da colheita e pós colheita da produção de morango na região Serrana do Rio de Janeiro é a finalidade do Dia de Campo sobre Qualidade, que será realizado no dia 23/09, quarta-feira, de 13h às 18h, na Fazenda Vista Soberbo, em Nova Friburgo. O evento, aberto a todos os produtores rurais da região Serrana e interessados no desenvolvimento da qualidade da cultura, é uma atividade do plano de ação "Construção participativa de alternativas tecnológicas de colheita e pós colheita na região Serrana fluminense", coordenado pelo pesquisador Marcos José de Oliveira Fonseca, da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ), do projeto Transição Agroecológica.
A ênfase na qualidade será expressa em palestras sobre aspectos ambientais e de bem estar dos trabalhadores, com o Sebrae e a FAERJ, e sobre produção integrada e manejo de pragas, do coordenador nacional de produção integrada de morango, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Na ocasião, será realizada a entrega do projeto de Produção Integrada de Morango de Nova Friburgo ao Ministério.
Um dos pontos altos será o lançamento de novas embalagens para o transporte e comercialização de morango que vão contribuir para a valorização regional dos produtos, tornando-os mais competitivos no ponto de venda. São caixas de papelão específicas para morango, paletizáveis, isto é, que podem ser empilhadas sem danificar as frutas. As novas caixas vão aumentar o ganho dos produtores que vão deixar de perder preço na venda pois o alto nível de perdas provocadas pelas caixas de madeira, por abrasão, compressão e corte – de até 60% – é descontado pelos compradores no atacado. As novas embalagens foram desenvolvidas com a participação do Sebrae.
A Associação dos Agricultores Familiares Produtores de Morango de Nova Friburgo e Adjacências, Amorango, vem trabalhando nos últimos quatro anos nos aspectos relativos à produção, obtendo bons resultados. Para dar continuidade, estão sendo sendo submetidos propostas de projeto à editais da Faperj para o incentivo à inovação tecnológica e capacitação para a colheita e pós colheita.
O Dia de Campo sobre Qualidade será realizado na Fazenda Vista Soberbo que fica na Estrada RJ 130 Teresópolis-Friburgo km 23, Conquista, Nova Friburgo, e contará com a participação de representantes da Embrapa Agrobiologia, Pesagro, Emater e Sebrae RJ e de outras empresas e órgãos.
Mais informações:
Pesquisador Marcos José de Oliveira Fonseca
Embrapa Agroindústria de Alimentos
Tel.: (21) 3622-9640 / mfonseca@ctaa.embrapa.br
Márcia Moreira
Sebrae Nova Friburgo
Tel.: (22) 2523-6908 / marciamoreira@rj.sebrae.com.br
Jornalista João Eugênio (MTb 19276)
Tel.: (21) 3622-9737 / joao@ctaa.embrapa.br
Fonte: DECOM-EMBRAPA
0 Comentários